티비 조건 식객 허영만의 백반기행 278 방송은 첫 해외 특집으로 방송인 에바 포피엘과 함께 백반기행 일본 니가타 겨울 낭만 여행 떠납니다. 이번 허영만 백반기행 니가타 특집은 2부작에 걸쳐 신비로운 설국의 땅, 일본니가타 지역 특별한 맛과 멋이 소개됩니다. 고시히카리 솥밥부터 사케 가츠동 가이세키 정식까지 자세한 백반기행니가타 정보 알아보겠습니다.
백반기행 일본 니가타 해외 특집
백반기행 일본 니가타 특집은 허영만의 백반기행 첫 해외 방문인데요. 2부작으로 마련한 설국의 땅 니가타 밥상 첫 방송은 저녁 8시 50분에 tv조선 채널에서 확인할 수 있습니다.
허영만 백반기행 에바 포비엘
백반기행 에바 포비엘은 KBS 미녀들의 수다 방송에서 화려한 토크 실력으로 실시간 검색어 1위를 차지한 예능인입니다. 에바 포비엘 프로필 일본계 영국인 인데 에바 아버지 폴란드계 영국인 어머니 일본인 덕분에 영어 일본어는 물론, 한국어까지 3개 국어를 구사하며 언어 능력자가 됐다고 합니다.
- 이름 에바 사치코 포피엘(エバ・幸子・ポピエル) Eva Sachiko Popiel
- 생년월일 1981년 4월 23일 일본 출생(에바 포비엘 나이 43세)
- 에바 포비엘 국적 영국
- 가족 어머니 유코 포피엘 언니 헬레나 아키코 포피엘
- 배우자 이경구(1983년생) 자녀 아들 이 루카 준(2013년생) 아들 이 노아 진(2016년생)
- 학력 더럼 대학교 (경영학·중국어학)
- 종교 개신교
- 데뷔 2006년 슈퍼주니어의 풀하우스
- 소속사 웨이브 엔터테인먼트
이번 허영만의 백반기행 니기타 해외 특집 방송에서 식객 허영만의 일일 가이드를 자처하며 여행의 숨은 재미를 더했다고 하네요. 그럼 자세한 식객 허영만의 백반기행 277회 일본 니가타 음식점 및 가게 정보 알아보겠습니다.
식객 허영만의 백반기행 일본 니기타 식당 위치 어디?
식객 허영만은 에바 포피엘과 함께 일본니가타 최상품 쌀 고시히카리 솥밥 한 상을 경험한다. 일본 쌀 밥 맛을 보기 위해 찾은 백반기행 일본 니기타 북방문화박물관은 니가타 고시하키리 쌀 농사로 부를 이룬 만석꾼의 집을 개방한 곳으로, 산수화를 옮겨 놓은 정원 풍경이 관광 명소 입니다.
이어 250년 역사를 자랑하는 일본 양조장 이마쓰카사에 방문해 전통 사케를 맛봅니다. 쌀은 깎을 수록 전분만 남아 군더더기 없이 깔끔한 맛의 술이 된다는데, 니가타 쌀 맛이 좋아 허영만 선생 사케 한잔에 기대감을 더합니다. 마지막으로 55년째 전통 온천 마을 니가타 가츠동 가게 그리고, 일본 숙박 시설 료칸에서 즐기는 화려한 연회 정찬 백반기행 가이세키 정식 까지 만날 수 있습니다.
백반기행 일본 사케 양조장 이마쓰카사
백반기행 일본 사케 양조장 이마요쓰카사 양조장은 약 260여 년의 오랜 역사를 지닌 양조장으로 발효 음식으로 유명한 눗타리 마을에서 1767년부터 사업을 시작해 지금까지도 매년 나무통에 술을 빚는 전통적인 방식을 고집하고 있습니다.
허영만 일본 술 양조장 견학을 미리 예약하면 술 제조 과정은 물론, 니가타와 눗타리 지역의 역사에 대한 자세한 설명을 들을 수 있다. 니가타 사케 백반기행 양조장 하이라이트는 단연 시음 순서인데, 매점 시음 코너에서는 계절별 술, 무알코올 누룩주 등 10종류 이상의 술을 상시 맛볼 수 있습니다. 이곳에서만 판매하는 한정판 차가운 술도 있으니, 마음에 드는 게 있다면 일단 구매 하면 됩니다.
- 이름 이마요 쓰카사 양조장
- 주소 위치 니가타시 주오구 가가미가오카 1-1
- 영업 시간 9:00~17:00 (휴관 12월 31일 ~ 1월 3일)
- 전화 번호 025-245-0325
- 요금 무료
백반기행 고시히카리 솥밥 북방문화박물관
두 번째 장소 허영만의 백반기행 히카리 솥밥 정식 맛볼 수 있는 북방문화 박물관 입니다. 북방문화박물관 방문을 하면 니가타 쌀과 하가마 솥밥 갖지은 밥을 체험 할 수 있습니다. 북방문화 박물관은 지역 대지주 이토 가문의 저택이었는데 2차 세계 대전 패전 후 사라질 위기에 처했다가 극적으로 박물관 형태로 남게 되는데요.
당시 이토 가문 7대손과 미군 장교가 와튼스쿨 동문이었는데, 지금의 북방 문화박물관을 기증해 박물관으로 만들면 몰수를 피할 수 있을 것이라고 아이디어를 줘서 지금까지 고스란히 보존될 수 있었다고 합니다. 이곳에서 주는 밥은 모두 고시히카리 쌀인데요. 고시히카리 뜻은 찰기, 윤기를 의미한다고 합니다.
- 명칭 북방문화박물관
- 주소 니가타현 니가타시 고난구 소우미 2-15-25
- 영업시간 4월~11월 9:00~17:00, 12월~3월 9:00~16:30
- 전화번호 025-385-2001
- 가격 성인 800엔, 어린이 400엔
백반기행 니가타 료관 키요츠칸 가이세키 정식
마지막으로 식객 허영만의 백반기행 가이세키 요리 정식 맛보러 갑니다. 허영만 에바 두 사람은 기요츠칸 료관 가이세키 정식을 먹는데요. 키요츠칸이란 일본 니가타 현에 위치한 온천 료칸(여관 숙박시설)입니다. 우리나라로 치면 온양 온천 같은 곳이죠.
이곳에서는 숙식 제공과 함께 가이세키 정식을 맛볼 수 있다고 합니다. 백반기행 가이세키 정식이란 원래 다도에서 제공되는 식사로, 공식적인 다도 행사에서 차를 마시기 전에 제공되는 요리입니다. 현대에 와선 차를 맛있게 즐길 수 있도록 제공되는 가벼운 식사나 일본식 코스 요리를 지칭합니다.
요즘 유행하는 오마카세 요리로 오해할 수 있는데 백반기행 가이세키는 이미 만들어져 있는 음식을 내어준다는점에서 조금 다릅니다.
식객 허영만의 백반기행 279회 예고
오늘은 허영만 백반기행 278회 1편 정보를 알아봤는데요. 지난주 백반기행 최현석 셰프 편에 이어 일본 백반기행 음식들도 대단하네요. 다음 주 식객 허영만의 백반기행 279회 방송에서는 오늘 못다 한 이야기가 방영된다고 합니다.
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아마도 백반기행 일본 가츠동 등 음식들이 나올 거 같은데 벌써 기대가 됩니다. 참고로 백반기행 협곡 사진 스폿도 있었는데, 이곳은 키요츠코 협곡으로 료칸을 이용하면 볼 수 있다고 하니 참고하세요!